Парижский флан - это классический десерт из яиц, сахара и сливок, запеченный на песочном тесте. В статье приведен рецепт молочно-яичного флана, который является большой классикой парижских кондитерских лавок, булочных, кафе и бистро. Вам потребуется форма диаметром 19 см и высотой стенок не менее 4,5 см, а также ингредиенты для песочного теста и крема для начинки. Приготовление флана несложно, но будьте осторожны - флан по этому рецепту может вызвать фланозависимость!